俺のレシピ帖!

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2022-05-03から1日間の記事一覧

ジューシーな!肉団子【レシピ 作り方】

今回は葱姜水(ツォンジャンスイ)を用いてジューシーな仕上がりの肉団子の作り方を紹介します! 葱姜水はネギの青い部分と生姜と水があれば簡単にできるので是非試してみてください。 葱姜水とは? 肉の臭み消しや、肉に水分を含ませる事で仕上がりがジューシ…