俺のレシピ帖!

料理ブログです。

鶏肉

白だしで簡単!手羽先と大根の煮物【作り方 レシピ】

今回は白だしを使った手羽先と大根の煮物の作り方を紹介します❗️ 大根の下茹で等の下処理を省いた簡単な作り方ですが美味しくできると思うので良かったらお試しください❗️ 材料 具材 調味料 作り方 下準備 本調理 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).…

旨辛!よだれ鶏【作り方 レシピ】

今回は旨辛よだれ鶏を紹介します。 豆板醤とラー油の辛味、花椒の痺れを効かした舌と胃袋に刺激的なタレに仕立てました。 ビールと合うと思うので良かったら試してみてください^^ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 材料 具材 調味料 作…

豆腐入りで柔らか!鶏つくね【作り方 レシピ】

今回は豆腐入り鶏つくねの作り方を紹介します! 豆腐を入れる事で仕上がりは柔らかく、かさ増しにもなります^^ 最近は色々な物が値上がりしてる世の中ですが、いつでもお安く購入できる豆腐と鶏胸肉で乗り切りましょう (adsbygoogle = window.adsbygoogle …

鶏胸肉とピーマンの豆豉炒め【作り方 レシピ】

今回は鶏胸肉とピーマンの豆豉炒めを紹介します。 ピーマンは今回赤、緑、黄を使ってますが無ければ緑のピーマンだけでOKです! (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 材料 具材 調味料 作り方 下準備 本調理 材料 具材 ・胸肉1枚 約200g ・…

ささみの胡麻唐揚げ【作り方 レシピ】

今回は衣に白・黒煎り胡麻を塗したささみの唐揚げの作り方を紹介します。 胡麻好きな人、胡麻が余ってる人は試してみてください^^ 材料 具材 調味料 作り方 材料 具材 ・ささみ 200g 調味料 ◯ささみの下味 ◯醤油 小さじ2 ◯酒 小さじ2 ◯みりん 小さじ2 ◯生…

レンコンと鶏のつくね揚げ【レシピ 作り方】

今回はレンコンと鶏肉のつくね揚げの作り方を紹介します! 簡単にできるのでおつまみにでもどうぞ^^ 材料 具材 調味料 作り方 材料 具材 ・レンコン 150g ・鶏ひき肉 100g 調味料 ・塩 小さじ1/2 ・胡椒 少々 ・酒 大さじ1 ・ごま油 小さじ2 ・片栗粉 大さ…

ささみとピーマンの塩昆布炒め【レシピ 作り方】

今回はささみとピーマンの塩昆布で炒めの作り方を紹介します。 シンプルな味付けで簡単で美味しいのでお試しあれ^^ 材料 具材 ・鶏のささみ 約200g ・ピーマン 3個 調味料 ・酒 大さじ1 ・塩昆布 2〜3つまみ ・塩 少々 a.肉の下味 ・酒 大さじ1 ・塩 少々 …

鰹香る!和風麻婆茄子【レシピ 作り方】

今回は鰹ベースの合わせ出汁を使った和風麻婆茄子の作り方を紹介します。 材料 具材 調味料 作り方 材料 具材 ・茄子 2本(乱切り) ・鶏ミンチ 100g ・ネギ 10cm(微塵切り) ・生姜 1片分(微塵切り) 調味料 ・鰹合わせ出汁 200cc(出汁パック等でOK) ・酒 大さ…

手羽元の唐揚げ【レシピ 作り方】

今回は手羽元を使った唐揚げの作り方を紹介します。 ビールのお供に是非! 材料 作り方 材料 ・手羽元 6本(約350g) ・片栗粉大さじ3〜4 a.下味 ・生姜 1片分(すりおろし) ・ネギの青い部分 ・溶き卵 1/2個分 ・塩 小さじ1/2 ・味の素 小さじ1/4 ・酒 大さじ1…

花椒香る!鶏唐揚げと茄子の香味炒め【レシピ 作り方】

今回紹介するレシピは花椒、唐辛子、ニンニクを使ってパンチを効かしてるのでビールが進む一品になります!簡単にできるのでお試しあれ!

下味は醤油のみ!鶏の唐揚げ【レシピ 作り方】

今回は下味を醤油のみで決める鶏の唐揚げの作り方を紹介します!