俺のレシピ帖!

料理ブログです。

ガラムマサラで!簡単カレーチャーハン【レシピ 作り方】

今回はガラムマサラを使って簡単なカレーチャーハンの作り方を紹介します!

ガラムマサラはミックススパイスですのでこれだけで十分美味しいカレーチャーハンができます。

材料

具材

・豚ひき肉 50g

・玉ねぎ 30g

・人参 15g

・生姜 10g

・青ネギ 1/2本

・卵 1個

・ご飯 茶碗1杯分

調味料

ガラムマサラ 大さじ1/2

オイスターソース 大さじ1

・酒 大さじ1

・塩 少々

・胡椒 少々

・うま味調味料 少々

作り方

玉ねぎ、人参、生姜は微塵切りにし、青ネギは小口切りにする。

ご飯と卵はボウルに入れて軽く混ぜておく。

フライパンに大さじ1杯の炒め油を入れ豚ひき肉を炒め焼き色をつける。

玉ねぎ、人参、生姜を加えしんなりするまで炒めたらガラムマサラを入れ香り出す。

ご飯を加えて炒め合わせ塩、胡椒、旨味調味料、オイスターソースで味付けをする。

仕上げに酒、青ネギを加え軽く炒めたら完成

カレーチャーハンの味付けにオイスターソースは相性が良いので是非お試しを^^

 

家で中華料理を楽しめるお勧め品↓

鉄製の中華お玉と比べると非常に軽く目盛も付いてるのでお勧めです😄